Nous produisons différentes variétés de pommes :

Royal Gala, Golden, Early Red One, Moorens.

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Pour une qualité toujours meilleures, les travaux de production courants sont les suivants :
- entretien du verger (tailles des arbres, traitements phytosanitaires en agriculture raisonnée)
- cueillette des fruits
- stockage et conditionnement (calibrage et emballage)
- commercialisation
- transformation des fruits (jus de pomme)

Les traitements phytosanitaires raisonnés sont là pour nous aider à obtenir des fruits d’une grande qualité esthétique. La taille hivernale, quant à elle, nous permet de réguler les quantités et ainsi d’avoir des fruits de bon calibre régulièrement d’une année sur l’autre.
Notre terroir est favorable à la production fruitière et nous permet de produire de beaux fruits qui ont surtout une qualité gustative bien supérieure à la moyenne. Le taux de brix ( Pourcentage de sucre dans le fruit) est en moyenne supérieur à 14%,
la moyenne nationale étant de 12%.