LES VERGERS DES PREAUX

Historique

« Les Vergers des Préaux » est une exploitation familiale créée à Ecquevilly (Yvelines) en 1945 par Raoul Mervoyer, qui après-guerre, défricha ses terres pour planter des arbres fruitiers (pommiers et poiriers).

 

Aujourd'hui, c'est son fils, Frédéric Mervoyer, et son petit-fils, Raphaël, qui gèrent les vergers.

L’exploitation s’étend sur une superficie de 60 ha de terre dont 35 ha en production fruitière. Elle est constituée de deux vergers géographiquement distincts :

• Le premier, sur les coteaux de la Seine, à Ecquevilly, comprend 4 ha de poiriers, 4 ha de pommiers, 15 ha de cerisiers, et 10 ha de prés.

• Le second verger se situe à une dizaine de kilomètres, à Épône (78), et comprend 17 ha de cerisiers et 10 ha de céréales. L’ensemble des bâtiments agricoles (stations fruitières et hangars) se trouvent à Ecquevilly.

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La production

Les terres de coteaux de la vallée de la Seine, exposées

au nord-est, sont argilo calcaires et très favorables à la production fruitière. Sa position géographique sur les hauteur préserve le plus souvent le site des épisodes de gel de printemps, de plus en plus fréquents. Ce terroir favorable permet de produire de beaux fruits aux qualités gustatives bien supérieures à la moyenne.

En effet, nous limitons le rendement à l’hectare afin que le taux de brix (pourcentage de sucre dans le fuit) soit maximal !

Dans le contexte économique actuel, nous modifions petit à petit notre commercialisation. En effet nous croyons fortement au rapprochement indispensable entre le consommateur et le producteur. Il y a plusieurs raisons à cela : le consommateur doit savoir d’où
proviennent les produits qu’il consomme. Ces produits doivent être au maximum locaux, dans un souci d’économie durable. De son côté, le producteur doit pouvoir explique comment il les produit, pourquoi il le fait de cette manière, et doit ainsi pouvoir justifier
de la qualité de sa production.

Nous sommes certifié HVE niveau3 et en cours de certification GLOBALGAB, dans un soucis de développement durable et de bien être de nos salariés. Ces certification sont un gage de qualité pour nos clients.

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